简介：‘杭茶15号’原名790209，曾用名‘鼎峰’，是由杭州市农业科学研究院茶叶研究所以‘迎霜’为母本，‘翠峰’为父本，采用人工杂交获得的茶树新材料，经系统选种选育出的早生高产优质绿茶新品系。2023年3月7日获得植物新品种保护授权（品种权号：CNA20161400.2）。

特征：小乔木型，半开张，中叶类，早生品种。春季萌发早，一芽一叶期在3月下旬至4月上旬，与‘迎霜’相当，芽头较壮，芽色为绿色，茸毛中等，生长势旺盛，产量高，较‘迎霜’增产35.71%。适制绿茶，制作的烘青绿茶外形深绿有毫，香气较高，有嫩香，滋味醇和。茶多酚含量26.66%，氨基酸含量4.95%，咖啡碱含量3.95%，均高于对照‘迎霜’和‘龙井43’，酚氨比5.4，位于‘龙井43’和‘迎霜’之间。‘杭茶15号’抗寒性强，抗旱性强，对病虫害的抗性与对照福鼎相当，试验期间无明显病虫害发生。