‘杭薯1号’株型半直立，长蔓、茎顶端绒毛无或疏，顶芽花青苷显色强度无或弱，顶叶绿色，单株薯数6-8个，薯块纺锤形，中、小薯率高，薯皮中等红色，薯肉中等黄色，薯块萌牙性中等，出苗较快。‘杭薯1号’干率为31.35%，淀粉率为67.60%，蛋白质含量为4.75%，可溶性糖含量为11.23%，还原糖含量为2.18%，β-胡萝卜素含量为1.72mg/100g。该品种两年平均亩产1240.29 kg，比对照增产2.94％。