杭薯2号株型半直立，长蔓、茎顶端绒毛无或疏，顶芽花青苷显色强度无或弱，顶叶绿色，单株薯数5-8个，薯块柱形，大、中薯率高，薯皮红色，薯肉白色，薯块萌牙性中等，出苗较快。‘杭薯2号’干率为36.90%，淀粉率为74.80%，蛋白质含量为3.89%，可溶性糖含量为6.64%，还原糖含量为1.23%，β-胡萝卜素含量为0.78mg/100g。两年平均亩产1491.95 kg，比对照增产3.72％。两年平均薯干亩产461.72 kg，比对照增产4.59％。两年平均淀粉亩产332.87 kg，比对照增产3.90％。