魏莹晖，重庆江津人，1994年4月生，本科毕业于西南大学动物科学专业，研究生毕业于南京农业大学动物遗传育种与繁殖专业，研究生主要研究的是应激与小白鼠卵巢发育的关系。2020年12月入职杭州市农科院。2023年获中级畜牧师职称。2023年外派8个月至杭州亚运村运行管理中心，负责商业健身版块的管理。工作以来发表第一作者论文3篇，其中SCI论文1篇。主持杭州市重大科技项目1项。近年来研究内容：乌骨鸡肤色和绿色蛋壳色生成的相关基因及其调控通路；替抗酸化剂对碳减排的作用效果及酸化剂在体外和动物胃肠道中的作用机制的研究。