本网讯   为推进食用菌产业高质量发展，加快秀珍菇生产向工厂化、智能化转型升级，9月25日至26日，市农科院在临安举办秀珍菇工厂化生产技术培训班。来自衢州、嘉兴、杭州及所辖区县的农业技术推广人员、食用菌企业技术骨干及种植户共计40余人参加培训。

培训班特邀两位专家进行专题授课。浙江省农业农村厅食用菌首席专家、正高级农艺师陈青系统梳理了浙江省秀珍菇产业发展现状，深入分析了未来技术趋势，重点介绍了秀珍菇工厂化生产关键技术，并就“单潮菇产量不高、品质不稳定”等常见问题提出针对性解决方案。国家食用菌产业技术体系菌种质量控制岗位科学家、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所张瑞颖研究员围绕“食用菌菌种生产及质量控制技术”，详细讲解了菌种标准化生产流程、菌种退化机理与防控策略、菌种保藏方法及显微镜镜检要点，为提升菌种质量提供了理论依据与实践指导。

集中授课后，学员赴杭州鼎新农业科技有限公司生产基地开展现场教学，实地观摩拌料、制包、灭菌、接种、发菌至出菇的全流程工厂化生产，切身感受智能化与数字化技术在秀珍菇生产中的实际应用成效。

本次培训内容紧扣产业需求，有效衔接理论与实际，获得学员一致好评。大家纷纷表示，通过培训不仅掌握了秀珍菇工厂化生产的核心技术，也对行业发展趋势有了更清晰的认识，为进一步推动秀珍菇工厂化、智能化生产增强了信心和动力。