江山示范县主要栽培品种有白菇、秀珍菇、竹荪等品种和少量的香菇、木耳。江山市成立了食用菌产业化领导小组，负责食用菌产业发展的领导工作；同时，还成立白菇产业化协会，下设菌种，种植，营销，原材料购销、加工四个专业分会。 菌种生产单位25家，原材料购销企业13家，工厂化食用菌生产企业28家，食用菌专业合作社38个，市级以上食用菌龙头企业13家。

技术骨干1：巫优良，江山市特色种植业技术推广中心主任（正高级农艺师），主要从事食用菌等作物的产业管理和推广工作。

技术骨干2：毛小伟，江山市特色种植业技术推广中心副主任，主要从事食用菌等作物的产业管理和推广工作。

技术骨干3：刘苏雅，江山市特色种植业技术推广中心，主要从事食用菌等作物产业管理和推广工作。